1月27日，2026年黑珍珠餐厅指南正式揭晓，长沙新长福世嘉店凭借卓越的服务水准与菜品实力，一举斩获全国唯一的“黑珍珠团队服务奖”，并连续四年蝉联“黑珍珠一钻餐厅”称号，其北京店也连续两年跻身一钻榜单，品牌跨地域高品质运营能力获行业认可。
“黑珍珠团队服务奖”作为黑珍珠指南的重磅单项奖，每年仅授予一家在服务流程、团队协作、客户体验等方面表现突出的餐厅，此次新长福世嘉店的当选，标志着其服务体系已成为行业标杆。“服务不是标准化流程，而是专业与情感的融合，我们希望为每位顾客创造专属用餐记忆。”新长福执行董事邹雨舟表示。
除服务奖项外，新长福招牌菜品“青椒紫苏拆烩鱼头”也脱颖而出，斩获“黑珍珠年度菜品”荣誉。该菜品兼顾传统风味与创新表达，以层次丰富的口感征服评委味蕾。“我们坚持用优质食材与匠心工艺打磨每道菜，这道鱼头菜承载了我们对闽菜传承与创新的思考。”新长福行政总厨龙宁介绍，未来将继续深耕食材本源风味，探索健康精致的烹饪方向。
自2023年首次入选黑珍珠一钻餐厅以来，新长福世嘉店已连续四年保持荣誉，北京店的稳定上榜则印证了品牌在跨区域扩张中对品质与风味的严格坚守。此次双项荣誉加身，不仅夯实了新长福在精致餐饮领域的地位，也为行业树立了“菜品与服务双优”的发展范本。
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