2026开年两项餐饮标准落地 外送与团餐迈入规范化新阶段
2026年1月1日起，餐饮外送与团餐两项行业新标准正式实施，全链条规范运营流程，推动餐饮业进入规范化高质量发展阶段。(274 )人阅读时间：2026-01-20
春节临近预制菜消费持续升温 行业指数震荡中凸显细分机遇
2026年春节临近，预制菜市场销量同比大幅增长，养生、小份装品类表现亮眼，预制菜指数虽小幅震荡，但行业整体需求旺盛。(192 )人阅读时间：2026-01-17
江苏十三太保“面王”齐聚苏州 非遗面食演绎舌尖上的文化盛宴
2026年1月17日，江苏银行“我是厨神·面面俱到”主题赛在苏州举办，十三城顶尖面食高手同台竞技，非遗技艺与地方风味碰撞出别样精彩。(129 )人阅读时间：2026-01-17
美国发布新版膳食指南，倡导高蛋白、低添加糖饮食
美国官方今日发布新版膳食指南，用“倒置的食物金字塔”图示强调高蛋白、健康脂肪的摄入，并对添加糖和加工食品“宣战”。专家解读称，国人饮食仍应参考中国本土指南(238 )人阅读时间：2026-01-16
西贝大规模关店引发行业震动，美国新膳食指南发布引热议
西贝莜面村创始人贾国龙今日确认，将在第一季度关闭全国102家门店，约占门店总数的30%。此举与去年9月开始的预制菜争议及业绩下滑直接相关(132 )人阅读时间：2026-01-16
麦当劳中国今日发布2026“麦超所值”战略 随心配焕新升级含百种组合
2026年1月14日，麦当劳中国在粉丝大会上发布“麦超所值”年度战略，核心产品随心配1+1全面焕新，新增多款主食与饮品，同时强调本地食材采购与再生农业实践，提升消费体验。(256 )人阅读时间：2026-01-14
江苏14部门联合发文提振餐饮消费 多项便民举措优化营商环境
江苏省商务厅等14部门联合印发提振餐饮消费若干措施，涵盖简化审批手续、丰富消费场景、强化金融支撑等三大维度，助力餐饮行业高质量发展，激发春节消费活力。(235 )人阅读时间：2026-01-14
2026中原餐饮新消费论坛郑州启幕 聚焦产业增长新机遇
以“开新局 同增长”为主题的2026中原餐饮新消费论坛在郑州启幕，行业专家与企业代表共话餐饮转型机遇，河南省餐饮食材业协会完成换届并启动中国年菜节。(154 )人阅读时间：2026-01-13
市场监管总局出台食品委托生产新规 2026年底正式施行筑牢安全防线
市场监管总局出台《食品委托生产监督管理办法》，将商标许可、贴牌加工等模式全面纳入监管，明确委托双方责任，2026年12月1日正式施行，为食品安全再加码。(209 )人阅读时间：2026-01-13
小寒进补避坑指南发布 专家提醒：食温食杂食苦更健康
1月10日正值小寒进补关键期，面对降温天气，权威专家解读科学进补三原则，提醒避免盲目堆砌高热量食物，推荐温性食材与苦味食物搭配，守护冬日健康。(155 )人阅读时间：2026-01-10
降温叠加春节临近 时令鲜品驱动冬日暖锅消费热潮
1月10日冷空气持续影响中东部，浙江宁波荸荠、宁海牡蛎等时令食材批量上市，带动各地特色暖锅升级热销，春节暖锅宴预订量超8成，解锁冬日烟火新滋味。(146 )人阅读时间：2026-01-10
冬季饮食养生避坑指南 专家解读科学进补要点
2026年1月9日，针对冬季进补热潮，北京世纪坛医院营养专家发布科学饮食指南，解读“温补有道”核心原则，纠正“多吃肉御寒”“少吃水果”等常见误区，助力市民健康过冬。(227 )人阅读时间：2026-01-09
温补食材热销升温 多地市场供应充足价稳
2026年1月9日，受小寒节气及持续降温影响，全国多地农贸市场温补食材销量大幅攀升。记者探访发现，牛羊肉、禽类、淡水鱼及山药、红枣等滋补食材成消费主力，市场备货充足，多数品类价格保...(192 )人阅读时间：2026-01-09
寒潮催热“暖经济” 暖饮销量翻倍 滋补火锅成冬季餐饮消费主力 【TDK】
2026年1月7日消息，受全国大范围寒潮影响，冬季“暖经济”持续升温。餐饮市场中，热饮销量较上月翻倍，滋补类火锅交易额同比大增70%，健康化、场景化消费成主流趋势。(193 )人阅读时间：2026-01-07
年夜饭预订进入白热化 多地热门包厢售罄 创新模式点燃团圆消费热情
2026年1月7日消息，距离春节尚有一个多月，全国多地年夜饭预订已进入白热化阶段。浙江、连云港等多地热门餐饮机构除夕包厢均已售罄，“美食+演艺”等创新模式拉动预订量激增，市场监管部...(294 )人阅读时间：2026-01-07
