青岛两家餐厅首入2026黑珍珠榜单实现城市零突破

时间：2026-01-29人气：作者：小鱼

1月29日，据信网报道，1月27日正式发布的“2026黑珍珠餐厅指南”中，青岛怡情荟•海鲜青岛菜（五四广场旗舰店）、铭家食集·院子餐厅（海青路店）成功入选一钻餐厅，这是青岛餐厅首次跻身黑珍珠榜单，实现了当地黑珍珠餐厅零的突破。

黑珍珠餐厅指南由美团于2018年发起，以“中国味蕾”为评选标准，被誉为“中国人自己的美食榜”，每年评审一次，榜单分为一钻、二钻、三钻三个等级，评审核心涵盖餐厅烹饪出品、服务环境、传承创新等维度。此次青岛两家餐厅入选，评委点评称，青岛餐桌兼具崂山清冽与黄海丰饶的风味特质，烹饪手法既坚守原生滋味，又兼具融合创新理念，展现了独特的地域饮食魅力。

据了解，黑珍珠评选坚持“匿名评委全年暗访”原则，评委以专业饕客为主，占比超77%，每年按30%比例轮换，任期不超过5年，确保评审客观性与公正性。2026年榜单在传统评审基础上新增AI技术赋能，通过专业评审与智能算法协同，助力全球优质中餐餐厅被更多人发现。

作为高品质餐饮消费的风向标，黑珍珠不仅为消费者提供决策参考，更成为城市饮食文化交流的桥梁。此次青岛实现零突破，将进一步推动当地餐饮行业向高品质、精细化方向发展，助力地域饮食文化品牌升级。

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